unDer lab
4.6★★★★★338則評論$800-1,000
評分分布
5★
259
4★
45
3★
18
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9
1★
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顧客評論
他們把食材、台灣茶與風味記憶當成顏料， 畫出一杯又一杯有故事的作品。
季節限定的調酒好喝 店裡環境乾淨 下次要來試試拉麵、燉飯
@u_n_d_e_r_l_a_b
【台北大安】unDer Lab：解構液體與食材的酒吧 …沈浸式體驗最厲害的是他們會定期更換「季節性套餐 」，將風味與故事結合，每一口都是在探索未知的味覺邊界
這裡的酒單就像是調酒師的祕密實驗紀錄 …第一次到訪忍不住挑戰了各式調酒：茶、食物、季節，都有不同驚喜，最喜歡天邊的一朵雲、發酵特調（肉乾相伴，不在酒單上）、鹽梅，印象最深是有三隻大螞蟻的「熱帶止痛藥」
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多人聚餐可訂位有包廂服務親切有廁所宵夜
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搜尋資料更新時間：2026年4月19日